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BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON SOLO DOS INGREDIENTES

Recetas-bizcocho-de-chocolate

Generalmente cuando se realiza un bizcocho se necesitan por lo menos cuatro ingredientes, pero si no cuentas con la mayoría, no importa, igual puedes hacer esta sencilla -y sabrosa- receta achocolatada.

Ingredientes:

  • 180 gr. de crema de chocolate (Nutella, Nociolla o artesanal) o 200 gr. de chocolate de taza.
  • 3 huevos

Preparación:

– Separa las yemas de claras. Bate las claras hasta que éstas tripliquen su tamaño.

– Aparte, calienta a baño de María la crema de chocolate, pero si utilizas chocolate de taza derrítelo. Cuando ya esté listo, retira del fuego y deja enfriar.

– Cuando el chocolate esté frío añade las yemas y mezcla bien.

– Luego incorpora poco a poco las claras. Añade primero un tercio de la preparación y mezcla con movimientos envolventes, para evitar que se baje. Continúa así hasta que esté listo. ¿Cómo saberlo? Verás que es uniforme, cremosa y brillante.

– Enmanteca y enharina el molde de tu preferencia. Luego, vierte la mezcla.

– Lleva al horno a 170° durante 30 minutos o hasta que esté listo. Para comprobar que lo esté utiliza un palillo y cuando salga limpio significa que puedes sacarlo del horno.

– Pasado el tiempo deja enfriar antes de sacarlo del molde. Puedes espolvorearle un poco de azúcar impalpable.

¡Listo! A disfrutar del bizcocho de chocolate.

Con información de ve.emedemujer.com

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