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Ravioli al vino (VÍDEO)

Estas pastas son muy sencillas de preparar, el truco está solamente en el proceso de cocción. El resto (la salsa, condimentos, etc) puede ser igual que las pastas tradicionales.

Esta receta no mucha gente la conoce, por eso se usa para sorprender a invitados cuando van a comer a nuestra casa. Además podemos utilizar la misma técnica para otras pastas como fideos.

Preparar este plato solo requiere de hervir las pastas en agua y vino tinto (esto es lo que les dará el color), servirlas y luego agregar queso, aceite de oliva, o en este caso ponerle también un poco de cebollín. El resultado es EXCELENTE!

Via www.facilísimo.com

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